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Un hotel dedicado al café: ¿de qué se trata la apuesta del Avani Royal Zona T?

Gracias al crecimiento del turismo internacional, la hotelería en Colombia se está reinventado. Los nómadas digitales han encontrado en Colombia un espacio parfecto para trabajar y al mismo tiempo trabajar desde su destino. En razón de lo anterior, los establecimientos de alojamiento han apostado por brindarles más amenidades, comodidades y espacios para relajarse.

Entrevista con Juanita Torres, directora del Avani Royal Zona T, habló sobre esta tendencia y cómo gracias a ella, esperan mantener sus niveles de ocupación en 70 % , apostándole al café como su temática principal.

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¿Cómo ha afrontado el hotel la recomposición en los segmentos turísticos?

Hemos implementado diversas estrategias tanto en el ámbito comercial como en el de revenue, con un enfoque prioritario en el mercado corporativo de la zona. Si bien nuestro principal segmento ha sido históricamente el B2C, que nos ha consolidado como un destino atractivo en los últimos años, también hemos trabajado intensamente para diversificar nuestra oferta.

Esto incluye captar una mayor cantidad de huéspedes y fortalecer nuestras relaciones con empresas y ejecutivos. Como resultado, hemos logrado superar consistentemente los índices de ocupación promedio en Bogotá. Este esfuerzo ha sido clave para adaptarnos a los cambios en las preferencias y necesidades del mercado, lo que ha permitido que el hotel mantenga una posición competitiva.

¿Qué impacto ha tenido la transición a la sombrilla de Minor Hotels?

Unirnos a Minor Hotels ha sido una experiencia sumamente positiva. Esta es una cadena internacional con más de 500 hoteles en todo el mundo, lo que nos brinda una ventaja competitiva significativa al posicionarnos en un mercado global. Además, el cambio de marca ha permitido atraer nuevos segmentos de clientes, especialmente de origen tailandés, quienes se sienten identificados con nuestras raíces y valores.

Esto no solo ha ampliado nuestro alcance, sino que también ha diversificado nuestra clientela y aumentado nuestra visibilidad en el panorama turístico internacional. La transición también nos ha proporcionado acceso a recursos y mejores prácticas, permitiéndonos implementar innovaciones que enriquecen la experiencia de nuestros huéspedes.

¿Cómo les fue durante la temporada vacacional?



La temporada de fin de año fue muy exitosa gracias a una serie de actividades y propuestas innovadoras que atrajeron tanto a huéspedes como a visitantes locales. Organizamos cenas especiales y almuerzos con menús cuidadosamente diseñados para satisfacer una amplia variedad de gustos. Además, participamos en la gran fiesta de San Silvestre, un evento conjunto de varios hoteles de la cadena.

Este incluyó música en vivo, un ambiente festivo y actividades para todas las edades, lo que generó una experiencia memorable para quienes asistieron. Estas iniciativas muestran nuestra capacidad de colaborar como parte de una estructura corporativa integrada, lo que refuerza nuestro compromiso de ofrecer experiencias únicas y de alta calidad.

¿Cómo están capitalizando el aumento de turistas extranjeros?

El mercado internacional es, sin duda, nuestro principal segmento. Este hotel, en particular, resulta muy atractivo para turistas extranjeros interesados en conocer Bogotá y disfrutar de la Zona T, una de las áreas más vibrantes de la ciudad. Nuestra ubicación estratégica, rodeada de restaurantes, tiendas y vida nocturna, es un factor clave que atrae a estos viajeros.

Para capitalizar este aumento en el número de turistas, hemos rediseñado nuestra propuesta de valor, incorporando servicios personalizados y experiencias que resaltan la riqueza cultural y gastronómica de la ciudad.

Además, el cambio de marca nos ha permitido posicionarnos como un destino de referencia para visitantes internacionales, lo que se refleja en el aumento de reservas y la satisfacción de nuestros huéspedes.

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Juanita Torres, directora del Avani Royal Zona T

Juanita Torres, directora del Avani Royal Zona T

Avani Royal Zona T

Bogotá se caracteriza por su oferta gastronómica. ¿Cómo responde el turista extranjero a la cocina local?

Adaptarnos a los diferentes paladares ha sido un desafío emocionante y enriquecedor. Como nuestra marca tiene raíces tailandesas, decidimos renovar por completo nuestra propuesta gastronómica, fusionando sabores asiáticos con ingredientes típicos colombianos. Por ejemplo, hemos incorporado el café como un elemento distintivo en nuestra oferta.

En las habitaciones, ofrecemos máquinas de Nespresso con tres variedades de café, y en el restaurante presentamos diferentes métodos de preparación a lo largo del día. Incluso nuestra coctelería y postres integran el café, lo que ha sido muy bien recibido por los huéspedes.

Además, hemos introducido sabores locales en nuestro menú para que los visitantes puedan experimentar la riqueza de la cocina colombiana. Este incluye opciones saludables, tradicionales, vegetarianas y conscientes, lo que ha permitido atender las necesidades de una clientela diversa y exigente. Los resultados han sido excelentes, consolidando nuestra reputación como un destino gastronómico destacado.

Al atraer clientes corporativos jóvenes, ¿cómo han adaptado el concepto del nómada digital en el hotel?

El nómada digital es uno de los perfiles de cliente que más ha crecido en los últimos años. Estas personas no buscan simplemente un lugar para hospedarse, sino también espacios multifuncionales que les permitan trabajar y relajarse en un mismo entorno. Con esto en mente, hemos remodelado nuestras áreas comunes para adaptarlas al ritmo de vida de este tipo de huéspedes. Por la mañana, nuestra mesa del chef se convierte en un bufé de desayuno variado, saludable y atractivo. Por la tarde, ese mismo espacio se transforma en un coworking, equipado con todo lo necesario para trabajar de manera eficiente.

Ofrecemos café fresco, snacks saludables y un ambiente relajado con música de fondo, creando un entorno propicio para la concentración y la creatividad. Este enfoque integral nos ha permitido atraer a un segmento más joven y moderno, que valora la flexibilidad y la tecnología en sus lugares de trabajo y descanso.

También hemos notado un cambio en el perfil del cliente corporativo: anteriormente predominaban ejecutivos con traje y corbata, pero ahora el nómada digital, más informal y dinámico, está ganando protagonismo.

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Avani Royal Zona T

Avani Royal Zona T

Avani Royal Zona T

¿Cuáles son las expectativas para el 2025?

Para 2025, nuestras expectativas son muy altas. Planeamos alcanzar una ocupación superior al 70 % y aumentar nuestra tarifa promedio. Estas metas se fundamentan en la reciente inversión realizada con el cambio de marca y en el potencial de crecimiento que hemos identificado en el mercado. Además, continuaremos enfocándonos en la innovación y en la mejora constante de nuestra oferta de servicios, asegurándonos de que cada experiencia sea memorable para nuestros huéspedes.

Estamos seguros de que nuestra ubicación privilegiada, combinada con nuestra propuesta gastronómica y nuestras soluciones adaptadas a los nómadas digitales, seguirá posicionándonos como un líder en el mercado hotelero de Bogotá. También planeamos expandir nuestra colaboración con Minor Hotels para explorar nuevas oportunidades de crecimiento y fortalecer nuestra presencia en mercados internacionales.

PAULA GALEANO BALAGUERA

Periodista de Portafolio