Después de dos años de trabajo, las compañías Procafecol y Bavaria, sacaron adelante el producto que ya se empieza a distribuir en el país: cerveza Club Colombia con café Juan Valdez.
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Justamente, “Por fin juntos” es el concepto alrededor del nuevo producto que para ambas compañías resulta una innovación que espera causar impacto en sus negocios.
Camila Escobar, presidente de Procafecol, explica que Juan Valdez es una marca icónica en el mercado colombiano y en expansión en el mercado global y en diferentes geografías trabaja con marcas con las que se identifica y con las que comparten valores.
En Colombia, recientemente, lo ha hecho con Ramo y con Alpina, para presentar al mercado un producto de pastelería y un yogur, respectivamente. En prendas de vestir, la marca también tiene una colaboración.
En esta ocasión, juntar a Juan Valdez y Club Colombia “es el resultado de un camino de innovación, de co-creación, de trabajo duro para llegar a un producto que esperamos que les encante”, expresó.
Nueva cerveza de Bavaria y Juan Valdez.
César Melgarejo
Álvaro De Luna, vicepresidente de marketing de Bavaria, señaló que es interesante ver la historia de las dos marcas que nacieron de Colombia para el mundo y tienen calidad de exportación.
“Comparten no solamente parte de su origen sino toda su maestría en hacer las cosas, la dedicación en coger los productos de más alta calidad para traerlos al mercado colombiano y al mercado internacional Aquí se unen dos pasiones de los colombianos: la cerveza y el café que pueden ser dos productos, de los que más consumen en el país”, relató.
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El ejecutivo destacó que llegar a esta adición especial es fruto del trabajo, por el lado de la cervecera, de dos años porque es una tecnología que hace que no tenga alcohol, pero todo el procedimiento es igual al de una cerveza y eso lo que hace es mantener el sabor.
Para De Luna, “incluirle el café ha sido un gran reto. Así que es un producto espectacular desde la concepción hasta el momento de disfrutarlo”.
De Luna indicó que lo que se lanza al mercado es una edición especial que estará en algunas temporadas porque es algo muy nuevo y porque es una producción bastante difícil de hacer la primera vez.
Nueva cerveza de Bavaria y Juan Valdez.
Constanza Gómez
“Lo que hicimos fue hacerla artesanal”, dijo y añadió que, si bien en el mercado han estado presentes las cervezas con café – como una artesanal con BBC-, es la primera sin alcohol lo cual, de paso, amplía el portafolio de la cervecera en este segmento. Actualmente tiene Águila Cero, que fue la primera, Corona Cero que lanzó el año pasado, que va muy bien y es líder en la categoría, y ahora Club Colombia Cero.
Según Innova Market Insights, el 18% de los consumidores en América Latina ha aumentado su consumo de bebidas alternativas sin alcohol.
La presidente de Procafecol, dice que para el proceso productivo se utiliza café ciento por ciento colombiano premium, lo cual diferencia este producto de otros. “Es la primera vez que hay una cerveza con un café con estos estándares”.
Sobre los canales de distribución, explica que “estará disponible en diferentes canales de distribución, en las tiendas Juan Valdez, en los principales supermercados, en nuestros canales de e-commerce de las dos marcas y estará también en domicilios, de manera que si bien es una edición limitada, tendrá una distribución muy importante y esperamos que pueda llegar a todos los colombianos”.
Estará disponible en presentación de lata de 269 cm³ y su valor aproximado de venta al consumidor es de $3.500.
Las metas
Sobre las expectativas de negocios, el vicepresidente de marketing de Bavaria, indicó que desde el punto de vista de la compañía, la de las cervezas sin alcohol es una categoría que viene en un auge muy fuerte porque permite abrir nuevas ocasiones de consumo.
Es un producto con muy bajas calorías, por 100 mililitros tiene solo 25 calorías y mezcla, en este caso, lo mejor del café también. “Entonces es un producto que es muy natural, porque el proceso de la cerveza es supremamente natural y lo que esperamos es ver cómo lo recibe el público para entender qué tan fuerte puede ser este segmento que viene creciendo casi a triple dígito en Colombia, en unas bases muy pequeñas, pero en el mundo cada vez tiene más fuerza”, indicó.
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Café.
Archivo particular
Por su lado, Camila Escobar comentó que “como marcas esperamos estar a la vanguardia, no solamente en las preferencias, digamos, funcionales de los consumidores de cara a tener bebidas que aportan en espacios diferentes, sino también a construir de cara a las tendencias en donde eso se está consumiendo. Vemos hoy muchos espacios, por ejemplo los party sessions (fiestas en cafés), donde se está consumiendo café de manera significativa, y traer una cerveza sin alcohol es algo realmente innovador en el mercado”.
Al final, el consumidor cuando la pruebe tendrá la posibilidad de tener una cerveza lager ciento por ciento malta. La presencia del grano colombiano le da unos aromas particulares, entre café y chocolate. Es oscura, como una cerveza negra pero al no tener alcohol, aunque tiene cuerpo, pasa muy ligera. Está en la mitad de un café frío y una cerveza y pasa casi desapercibido el hecho de que es cero alcohol. En ese contexto, dice De Luna, “lo que decimos como insight es que nunca fue tan temprano para una cerveza ni tan tarde para un café. Ahora ya puedes tomar en cualquier momento”.
CONSTANZA GÓMEZ GUASCA
Periodista de Portafolio